Japonais Authentique

Fondé en 2006 par Zen Okawa, la maison perpétue la tradition d'une cuisine Japonaise authentique, alternant entre cantine nippone au déjeuner et Izakaya gourmet au dîner.

C'est dans le quartier du Palais-Royal, à deux pas du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, que nous nous sommes installés. C'est ici que notre gastronomie japonaise se décline sous divers visages.

Depuis plusieurs années, nous avons le plaisir d’être sélectionnés par le Guide Michelin — une belle reconnaissance qui nous tient à cœur.

À midi, nous proposons une formule à 26 €, mettant à l’honneur les classiques de la gastronomie japonaise : panier bento, donburi, curry japonais ou poisson grillé, sans oublier les sushi, maki et sashimi, préparés par notre maître sushi.

En soirée, place à une gastronomie japonaise plus élaborée, avec une carte proposant des tapas à la japonaise, telles qu’on les retrouve dans les izakayas de Tokyo.

Zen est né de la rencontre entre Zen Okawa, passionné par la cuisine japonaise authentique, et Mitsuru Yamada, chef animé par une quête d’harmonie. Ensemble, ils ont imaginé un lieu à leur image : sincère, chaleureux, inspiré des traditions japonaises, où chaque plat est une invitation au voyage, guidée par la simplicité et la bienveillance.

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